Bianco Rovere

Bianco Rovere

CHF 55.00

Brivio, Merlot Bianco, Ticino, DOC, 2021

Anzahl
1

Details

Kategorie

Weisswein

Traubensorten

100% Merlot

Notizen

In der Nase Vanille, Kokos und Sandelholz, sowie Muskatnuss und Zimt; nach einiger Belüftung erscheinen die fruchtigen und blumigen Noten wie Banane, Dörrbirne, Jasmin und Magnolie. Im Mund folgt dann die Frucht mit herrlich saftiger Säure, spürbarer Mineralität und schöner Länge.

Vinifikation

Handlese, strenge Selektion, Transport in kleinen Kisten; Gärung im Holzfass, malolaktische Gärung im Holzfass; Ausbau für 8 Monate in neuen Barriques

Alkohol

13 %

Format

75 cl

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